Веду экскурсии на шоколадной фабрике, здесь участники экскурсии не только смотрят на то, как именно готовится шоколад, но и сами взаимодействуют с оборудованием на всех этапах. 

Имею опыт производства шоколада и крема, работал в MARS, разбираюсь в тонкостях процессов и знаю, чем отличается темперированный шоколад от нетемперированного.