В ходе этой необычной экскурсии вы не просто будете наблюдать, как шоколад едет по конвейеру под монотонный рассказ аниматора: вы будете вовлечены в процесс изготовления лакомства с помощью специального оборудования под присмотром профессионала.

Программа задействует все органы чувств: будем нюхать и дегустировать шоколад, рассматривать и трогать настоящие какао-бобы в окружении звуков работающего оборудования.

С помощью обучающих экспонатов экскурсанты всех возрастов, а особенно юные выяснят, что собой представляют дерево какао, какао-плод и поразмыслят над собственным рецептом шоколада. Этот интересный путь пройдете в компании опытного ведущего, который в игровой форме поведает о какао и поможет изготовить шоколад из настоящих какао-бобов.

"Фишка" экскурсионной программы — оборудование для производства шоколада со специальными смотровыми окошками, чтобы гости смогли увидеть процессы превращения какао в шоколад.

И не забывайте: 9 из 10 детей любят шоколад, а один из них лжет. И при этом все они хотят узнать, как его делают!

Маршрут экскурсии

15мин

Интерактивная игра «Знакомство с историей какао»

Как растет какао? Кто его собирает и что дальше с ним происходит? Как какао-бобы попадают в Россию? Участники в игровой форме узнают ответы на самые главные вопросы и познакомятся с какао-плодом на интерактивной модели.

15мин

Переборка какао-бобов участниками

Участники узнают, какие бобы можно использовать в производстве, как происходит их калибровка, что может повлиять на вкус шоколада на этом этапе и самостоятельно произведут очистку партии какао-бобов.

15мин

Обжарка какао-бобов в специальной печке

Только что перебранные какао-бобы отправляются на обжарку в специальную печь под контролем опытного ведущего, который расскажет, что происходит внутри какао-бобов и зачем нужна обжарка какао.

15мин

Квест «Из чего состоит шоколад?» и дегустация шоколада

Участники самостоятельно определяют состав белого, молочного и темного шоколада, попробуют основные ингредиенты и сам шоколад.

15мин

Дробление и очистка какао-бобов от шелухи в машине-сепараторе

Какао-бобы после обжарки разделяются между участниками группы, а затем они производят загрузку какао-бобов в специальную машину под названием «дробилка-сепаратор», которая измельчит какао-бобы и уберет частицы шелухи. Процесс максимально наглядный, ведь у машины прозрачная дверца — так участники получают какао-крупку, необходимую для следующего этапа.

15мин

Самостоятельная загрузка участниками дробленых какао-бобов и сахара в мельницу

Измельченные и очищенные какао-бобы называют какао-крупкой — именно этот ингредиент участники будут загружать в каменную мельницу вместе с сахаром для получения шоколадной массы.

15мин

Изготовление и украшение собственной шоколадной плитки

На мастер-классе каждый участник произведет заливку шоколадной плитки, управляя современным роботом, который очень точно дозирует шоколад в подготовленную форму, после чего каждый участник самостоятельно украсит свое изделие орешками, цукатами и другими добавками.

15мин

Упаковка готового изделия

Этап упаковки не менее важен, чем производство самого шоколада, ведь именно упакованными изделия уедут домой с ребятами.

Необязательные расходы

Сувенирная продукция - 400₽

Организационные детали

По завершении экскурсии участники могут приобрести шоколадную продукцию в фирменном магазине.
Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды.
Начало экскурсии на шоссе Энтузиастов. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Для бронирования экскурсии вам необходимо оплатить на сайте 25% от стоимости, а остальную сумму гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.

8 отзывов

Это групповая экскурсия пешком длительностью 1.5 часа с количеством участников до 20 человек

2200₽
за человека

Сергей

Гид в Москве

Здравствуйте!

Можете задать мне любые вопросы по моим экскурсиям

Гид отвечает в течение 8 мин.

Переборка какао-бобов вручную участниками экскурсии

Участники рассматривают макеты какао-плодов

Очистка какао-бобов в сепарационной машине для получения какао-крупки

Загрузка в мельницу сахара и какао-крупки

Формы с шоколадом необходимо украсить и охладить

Пешеходные 304 Необычные экскурсии 253 Групповые 56 Авторские 54 Завтра 52 На английском языке 49 В помещении 19 Когда на улице мороз 13 Гастрономические 8 Шоколадная фабрика 7 С питанием 5 Промышленные предприятия 2 Сборные на производство 2 Фабрики НГ 2 Мастер-классы по изготовлению шоколада 1 Кондитерская фабрика 1

Отзывы участников

Марина

Замечательная экскурсия и отличная организация. Приятный экскурсовод с интересным и увлекательным рассказом, с готовностью отвечал на все детские вопросы. Все очень доброжелательно, уютно и видно, что люди с любовью относятся и к процессу производства и проведению экскурсий. От души рекомендую!!!!

Валерия

Здорово, что было много взаимодействия на этапах производства шоколада, удалось не только увидеть, но и действительно потрогать процессы

Дмитрий

Все прошло отлично! Детям и взрослым понравилось.

Анна

Спасибо большое за увлекательное путешествие в страну шоколада:))

Дарья

Отличная экскурсия. Гид отлично взаимодействует с группой, также с детьми. Быстро ориентируется) Рекомендую, особенно для деток, которые о шоколаде в первый раз слышат. Попробуют все этапы приготовления самостоятельно. От отбора хороших какао бобов до создания собственной плитки шоколада .