Гастрономическая экскурсия "Вкусный Рим"

Рим — это не только Колизей и фонтаны. Это ещё и запах свежего трюфеля, хруст корочки суппли, шипение Просекко в бокале. Я — лицензированный гид по Риму,  приглашаю вас на экскурсию по отличной цене, где история и кухня переплетаются так же тесно, как спагетти с сыром Пекорино. 

В ходе гастропрогулки вас ожидают:

• рыбная лавка: свежайшие скампи или устрицы под холодное Просекко — прямо у прилавка. Без посуды, без церемоний. Как делают римляне;
• рынок и дегустация итальянских сыров и колбас. Соусы из трюфеля — попробуете, поймёте, почему за него платят золотом;
• семейная хлебная лавка, которая существует с XVIII века, где выпекают вкуснейшую пиццу, хрустящие суппли с расплавленным сыром внутри, пироги с рикоттой и вишней.

У сицилийской бабушки будем пробовать бриошь с гранитой и сицилийские канноли, которые она делала по рецепту своей бабушки. 

Сладкий финал — и вы уже не турист, а родственник. Но это не просто еда, пока мы идём от одного укуса к другому, я расскажу, как ели в Древнем Риме — застолья императоров и рацион рабов; почему римская кухня такая, какая она есть — империя, инвазии, нищета и изобилие; как папская кухня повлияла на то, что мы едим сегодня; почему трюфель стоит дороже золота, а Просекко — напиток счастья. 

История Рима через его желудок.