Регион Рача – родина знаменитой Хванчкары

Регион Рача знаменит многими чудесами, и в первую очередь, природными: здесь струятся хрустальные горные реки, прекрасное зеркальное озеро Шаори в обрамлении гор и хвойных лесов глядится в небо, а живописные перевалы, окутанные туманными мантиями, дарят неповторимые панорамы… Здешний воздух чист настолько, что порой задыхаешься от такой непривычной для городского жителя кристальности. Этот девственный край непременно стоит увидеть ценителям сказочных ландшафтов и приключений! 

Отдельная песня – кухня Рачинского региона. Помимо легендарного вина, здесь есть чем побаловать свои вкусовые рецепторы! К слову, местные блюда поразительно отличаются от других регионов. По-дружески рекомендуем отведать вкуснейшего сала и лобио, сваренного на нем. Такого чудесного вкуса вы не встретите нигде! Лобиани с ветчиной… Просто пальчики оближешь! Это нежнейший пирог с фасолью и ветчиной, с виду похожий на хачапури, только начиненный фасолью. 

Рача способна поразить и рукотворными шедеврами: исторический регион Грузии славится орнаментами редчайшей работы. Один из самых поразительных храмов в стране находится на этой территории: речь о церкви Святого Николая (Никорцминда). Шедевр возвели в XI столетии по воле Баграта III. Монументальная живопись храма Никорцминда датирована XVI-XVII вв. К слову, он дошел до наших дней в первозданном виде, без переделок и позднейших дополнений, что очень большая редкость. 

В Грузии есть добрая примета: при посещении святынь нужно попросить о возвращении в эти места и поставить свечку. Это значит, что при каждом посещении храма продлеваешь себе жизнь, а святое месте покровительствует тебе.