Наша экскурсия по гостеприимной каталонской земле начнется с визита на аутентичную ферму по производству сыра в зоне Эмпорда. Овцы специальной породы дают всего лишь 250 мл молока в день — это стакан. В крупные торговые сети продукция, сделанная из этого молока, не доезжает, продегустировать ее есть шанс только на ферме и в нескольких магазинах в зоне Эмпорда. Настоящий локальный гастро-эксклюзив!

Молоко заквашивается семенами цветка, очень похожего на чертополох, по рецепту, использовавшемуся еще прапрадедами хозяйки фермы — сеньоры Марии. Возродить этот древний способ производства решил ее сын Мигель.

Мы не только увидим процесс производства сыров, но и примем в нем самое непосредственное участие. Вместе с синьорой Марией или ее помощницей Альбой мы собственноручно заквасим молоко чертополохом и получим сразу несколько продуктов: рикоту, мато (творог), мато в салфетке...

Пока молоко будет заквашиваться (минут 20), прогуляемся к овечкам. Юные туристы смогут попоить из бутылочки новорожденного ягненка. По завершении мастер-класса для взрослых будет детский: изготовление аппликации из овечьей шерсти. Нам обязательно расскажут и покажут, как функционирует это семейное живое производство.

В финале нашего пребывания на ферме самое интересное — дегустация вкуснейшей продукции с домашним вином из долины Эмпорда. Мы рассядемся за большим круглым столом, перед каждым будем тарелка с 6-7 видами сыра. Среди сыров есть удивительные: например, сыр с морской водой или сыр, который зрел в овечьей шубке. Десертом нашей дегустации станет свежайший йогурт из овечьего молока.

Дальше держим путь в удивительный уголок побережья Коста-Брава — монастырь Сан Пере де Родес (Святого Петра), основанный в VI веке. Именно тогда римский император, опасаясь, что во времена большой смуты христианские реликвии могут пострадать, отослал мощи Святого Петра (голову и правую руку) на далекий берег по другую сторону моря. Смута улеглась, гонцы императора вернулись за мощами, но их не нашли…

Наибольшее влияние бенедиктинское аббатство обрело в IX-XIII веках, играя важную роль в жизни Каталонии и Франции.

Мы побродим по величественному монастырю, предполагая, где прятали мощи Святого Петра и почему монахи вынуждены были уйти из монастыря.

Есть мнение, что шампанское изобрели бенедиктинцы из Сан Пере де Родес, а вовсе не французы… Подумаем и об этом!

Маршрут экскурсии

3ч

Семейная ферма по производству сыра

Мы не только увидим процесс производства сыров, но и сами сделаем сыр! Самый простой. Вместе с хозяйкой или ее помощницей мы собственноручно заквасим молоко чертополохом и получим сразу несколько продуктов: рикоту, мато (творог), мато в салфетке...

3ч

Монастырь Сан Пере де Родес (Святого Петра)

Сан Пере де Родес (Sant Pere de Rodes) – средневековый монастырь в провинции Жирона. Иногда его название переводят как монастырь Святого Петра. Он стоит в северной части Пиренейского полуострова, над городом Порт де ла Сельва (El Port de la Selva) и заливом Льянса (Llançà). Угловатые башни обители окружены дикими ландшафтами, холмами и скалами. Монастырские строения ступенями поднимаются по северному склону массива Вердера.

Обязательные расходы

Дегустация на ферме - 15€
Входные билеты в музей - 5€

Организационные детали

Обычно экскурсия начинается в Жироне, другие варианты оговариваются.
Обед по программе не предусмотрен. Как правило, после дегустации вы не чувствуете себя голодными. Но можно взять с собой небольшой перекус, потому что на одной из потрясающих смотровых площадок вокруг монастыря мы сможем устроить небольшой пикник.
Обувь для этой экскурсии должна быть спортивная.
В понедельник монастырь Сан Пере де Родес закрыт для посещений.

Для бронирования экскурсии вам необходимо оплатить на сайте 25% от стоимости (оплата производится в рублях), а остальную сумму гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.

2 отзыва

Это индивидуальная экскурсия на машине гида длительностью 8 часов с количеством участников до 4 человек

375€
за экскурсию до 4 человек, независимо от числа участников

Ольга

Гид в Жироне

Здравствуйте!

Можете задать мне любые вопросы по моим экскурсиям

Гид отвечает в течение 9 мин.

Индивидуальные 12 Обзорные 11 На автомобиле 10 История и архитектура 9 Необычные маршруты 6 Монастыри, церкви, храмы 4

Отзывы участников

Виктор

Насыщенный маршрут, спасибо гиду Ольге! Вкусных продуктов отведали и по аббатству древнему погуляли! Хорошо отдыхать в Каталонии)))

Гузель

Очень понравилось на ферме! Дети в восторге от ягнят, да и взрослым, городским жителям, все здесь интересно и в новинку. Местные дают хороший пример, как семейный бизнес веками процветает на земле.

Отзывы на другие экскурсии гида

Виталий

Индивидуальная экскурсия в Жироне: Тайны древней Жироны

Жирона приятно удивила. Интересный старый город, приятно прогуляться и есть что посмотреть. Очень длинная крепостная стена. Ольга - интересный гид и приятный человек!

Елена Б.

Экскурсия из Жироны в Каталонию: ведьмы, вина и обед в порту

7 дней в Каталонии, 7 замечательных дней с Ольгой, высочайшим профессионалом, красивой женщиной, обаятельным и тактичным человеком — согласитесь, сочетание, встречающееся в наши дни крайне редко. Я молодела от «ведьминого» вина, пьянела от воздуха Пиренеев и наслаждалась каталонской кухней... Я увидела НАСТОЯЩУЮ Каталонию, совсем не туристическую. И не думала, что я, любительница путешествий, снова смогу испытать щенячий восторг от увиденного, услышанного, унюханного и попробованного)) ...так хочется рассказать об этой красоте, которую открывает тебе волшебница Оля как можно большему количеству людей... но особенно тем, кто умеет слушать музыку лесов, полей и тишины))

Николай

Экскурсия из Жироны в Каталонию: ведьмы, вина и обед в порту

Винодельня впечатлила! И такие хозяева радушные) Очень вкусно было и здесь, и в портовом ресторанчике в Паламосе. Я доволен!

Нади

Индивидуальный автотур «Жирона + французская устричная ферма»

Потрясающая экскурсия, время пролетело незаметно! В ходе узнала очень много нового, Ольга с удовольствием рассказывает о Жироне и ощущается, что это не просто слова, а человек очень нежно, всем сердцем любит этот город. Много нового узнала о близлежащих городках и интересностях в них, о жизни каталонцев, истории и традициях. А в завершение мы отведали аж по 12 штук огромных и наивкуснейших устриц, полюбовались на красивый закат на практически безлюдным пляже Средиземного моря, насладились свежим бризом и теплом заходящего солнца)))) Для гурманов :)

Гиви

Индивидуальная экскурсия в Жироне: кольцо средневековых городов

Испанцы, как грузины - веселые, общительные, ценят хороший алкоголь и обильный стол! Все отлично, по моему вкусу! Как на родине побывал))) Финс ара, Каталония!!!

Ольга

Гид в Жироне

Гид отвечает в течение 9 мин.

Индивидуальная экскурсия

на машине гида

Количество до

4 человек

Длительность

8 часов

Ограничение по возрасту

Рейтинг

2 отзыва