Погрузитесь в гастрономическую историю Венеции, забронировав гастрономическую экскурсию по привлекательной цене. Здесь каждое блюдо — это путешествие во времени, а вино — ключ к пониманию духа города.
Маршрут экскурсии: Рыбный рынок Риальто — бакари Сан-Марко — семейная траттория — винотека у канала.
Это программа для гурманов и гурмэ, где каждое блюдо — страница истории. Вместо меню для туристов — cicchetti (венецианские закуски в стиле тапас) в аутентичных барах бакари, свежие морепродукты с рынка Риальто и равиоли по рецепту XVI века.
Вы попробуете также sarde in saor — сардины в сладком маринаде, узнаете, почему венецианцы обожали пряности и как соль спасла город от упадка.
Также возможна дегустация вин и ужин в местной энотеке, которой владеет президент Ассоциации сомелье Италии.
Вас ожидают:
- бакари и семейные траттории с многовековыми рецептами;
- рассказы о роли соли в экономике Венеции и влиянии пряностей из Азии на местную кухню;
- дегустация лучших вин региона и Италии.
Маршрут экскурсии
30мин
Рынок Риальто
Знакомство с гастрономической историей. Встреча у рыбных рядов (Pescheria di Rialto) — сердца венецианской кухни. Рассказ о том, как соль и специи сделали Венецию богатой. Дегустация свежих морепродуктов (устрицы, креветки или мидии в зависимости от сезона). История торговли пряностями: как перец и корица попали в венецианские рецепты.
45мин
Бакари: аутентичные закуски cicchetti
2 – 3 остановки в скрытых барах в кварталах Сан-Поло и Каннареджо. Первый бакаро: традиционные sarde in saor (сардины в сладко-кислом маринаде с луком и изюмом) + бокал Просекко. Второй бакаро: Baccalà mantecato (взбитая треска на кусочке поленты) + местное белое вино Soave. Третий бакаро: Tramezzini (сэндвичи с креветками и артишоками) + аперитив. Бонус: визит в мастерскую масок.
30мин
Траттория XVI века: тайны венецианской пасты
Равиоли по рецепту из поваренной книги эпохи Возрождения. История блюда: как монахини придумали сочетать сладкое и соленое. Подача с бокалом красного вина Raboso del Piave.
15мин
Винотека с сомелье по желаниию: ужин в сопровождении легенды
Встреча с президентом Ассоциации сомелье Италии в энотеке. Дегустация редких вин: от игристого Prosecco Superiore до выдержанного Amarone с местной кухней. Рассказы о том, как вино спасало Венецию от эпидемий.
15мин
Сувениры по желанию
Упаковка специй с рынка Риальто, рецепт sarde in saor в винтажном конверте. Рекомендации, где попробовать лучший тирамису в городе (только для участников экскурсии) и рекомендации по винной карте.
Обязательные расходы
- Закуски - 20€
- Вина и закуски - 40€
Организационные детали
- Длительность: 2-2,5 часа (начало в 9:00 или 10:00 с переходом в обед).
- Рекомендованное время старта: 9:00-10:00 (чтобы застать атмосферу аперитива и завершить обедом) или в любое другое время.
- Старт: рынок Риальто (Pescheria di Rialto) или причал возле моста Риальто. Подробная инструкция с картой и контактом гида высылается после бронирования.
- В стоимость включены: экскурсия с гидом-гурманом (русскоговорящий гид-историк кухни, специализирующийся на венецианских традициях), дегустации (сicchetti в 2-3 аутентичных барах бакари (аналог тапас: треска «бакала», сардины «sarde in saor», бутерброды «трамедзино»), равиоли по рецепту XVI века в семейной траттории, свежие морепродукты с рынка Риальто (дегустация устриц или креветок в зависимости от сезона), вино (Просекко, Соаве, местные сорта от виноделов Венето), по желанию, ужин в энотеке (в сопровождении президента Ассоциации сомелье Италии).
- Рекомендуется удобная обувь для прогулок по узким улочкам, элегантный наряд для ужина.
- Не забудьте фотоаппарат для съемки блюд и интерьеров, наличные для покупки специй или вин (некоторые бакари не принимают карты).
- Сообщите заранее об аллергиях или предпочтениях (например, вегетарианство).
- Вина и закуски оплачиваются отдельно, от 20 евро на человека (группа до 8 человек).
- Маршрут не адаптирован для людей с ограниченной мобильностью (уточняйте заранее), также можно заказать частный катер.
- Дети допускаются от 8 лет (включены безалкогольные альтернативы).
- Маршрут может меняться в зависимости от расписания рынка Риальто.
- Возможен индивидуальный запрос на романтический декор или расширенную дегустацию вин.
- Экскурсию проведу я или коллега из команды гидов.
Для бронирования экскурсии вам необходимо оплатить на сайте
20% от стоимости (оплата производится в рублях), а остальную сумму гиду на месте.
Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
1 отзыв
Это индивидуальная экскурсия пешком длительностью 2.5 часа с количеством участников до
8 человек
199€
за экскурсию до 8 человек, независимо от числа участников
за экскурсию до 8 человек, независимо от числа участников
Гид отвечает в течение 3 мин.
Индивидуальные
37
Обзорные
33
Однодневные
33
Пешеходные
30
Необычные маршруты
27
Уникальный опыт
27
Пешком
25
Нескучные
24
Сан-Марко
23
Тематические
22
Увидеть главное
21
Пожить как местный
21
Авторские
19
Экспресс–экскурсии
19
Релакс и романтика
18
На выходные
16
Мост Риальто
14
Гранд-канал
13
Новые
13
По каналам Венеции
11
Мост Вздохов
10
Рынок Риальто
7
Гастрономические
4
По барам
4
Дегустации
4
Мастер-классы
2
Отзывы участников
О
Олег
Наталья великолепный гид с глубоким знанием и любовью к Венеции и Италии. Провели с ней увлекательное гастрономическое путешествие, которое позволило взглянуть на Венецию по другому. Очень понравилось посещение рынка Реалто, особенно рыбная часть . Удивительные свежейшие морепродукты восхищают. Возможность попробовать Crudo усиливает впечатление.
Местные «Тапос ( маленькие бутерброды) с великолепным Итальянским вином тоже чудесны. Спасибо Натальи
Отзывы на другие экскурсии гида
Н
Нелли
Спасибо большое Наталье! 2.5 часа пролетели незаметно и очень интересно! Особо хочется отметить, как Наталья чувствует слушателя и преподносит информацию так как он ожидает! Однозначно рекомендую и при следующем визите в Венецию обязательно с ней встречусь еще раз!
С
Сергей
Замечательная экскурсия с увлекательным информационным сопровождением от гида Натальи. Рекомендую.
Гид отвечает в течение 3 мин.
Индивидуальная экскурсия
пешком
Количество до
8 человек
Длительность
2.5 часа
Ограничение по возрасту
8+
Рейтинг
1 отзыв
199€
за экскурсию до 8 человек, независимо от числа участников
за экскурсию до 8 человек, независимо от числа участников
При заказе вам не нужно ничего платить
Вы можете задать гиду любые вопросы
Вы можете задать гиду любые вопросы
Лучшая цена
Мы вернем разницу, если вы найдете цену ниже
Города рядом
Другие экскурсии в Венеции
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Индивидуальная экскурсия в Венеции для самых увлеченных
Посвятить 3 — 4 часа изучению признанных "туристических магнитов" и потайных мест города
4 часа
270€
до 10
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Индивидуальная экспресс-экскурсия в Венеции: пешком и на катере
Неутомительно и позитивно ознакомиться с городом с земли и воды за 2,5 часа
2.5 часа
440€
до 9
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Индивидуальная экскурсия «Венеция со вкусом»
Посетить бакаро-тур, чтобы погрузиться в ароматы и гастрономический экстаз локальных специалитетов
2 часа
240€
до 4
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Индивидуальная экскурсия в Венеции: Легенда Казановы
Эта программа посвящена вехам его венецианской жизни, благодаря которым он стал всемирно известным
2.5 часа
215€
до 4
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Индивидуальная экскурсия в Венеции: пешком + катер
Верите в сказку? Я вам ее с радостью подарю в роскошной Венеции!
3.5 часа
440€
до 6
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Обзорная экскурсия в Венеции с дамой рыцарского Ордена тамплиеров
3 часа в городе с богатейшей и многогранной историей: аристократы, алхимики, таро и Святой Грааль
4 часа
215€
до 10
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Индивидуальная фотопрогулка для вдохновения в Венеции
2-часовой фототур по самому романтичному городу мира для ярких кадров в компании веселого гида
2 часа
180€
до 6
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Индивидуальная экскурсия в Венеции: история и культура
Каннареджо — самый большой район (сестьера) Венеции — в сопровождении знающего гида
3 часа
320€
до 10
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
Обзорная прогулка по каналам Венеции на частном катере
Тени каналов и скрытые уголки: Венеция, которую не видят с суши
2 часа
199€
до 8
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Индивидуальная обзорная экскурсия "Классика: шедевры без суеты"
Венеция — это не город, это театр. А утро — лучшее время, чтобы заглянуть за кулисы
2 часа
199€
до 8
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
Индивидуальная экскурсия по Венеции + острова Мурано и Бурано
Венеция за один день: каналы, дворцы, тайны и цвета — всё, что вы мечтали увидеть!
7.5 часов
715€
до 6
человек
за экскурсию
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ
пешком
пешком
Экскурсия "Венецианская симфония: от молитвы до музыки каналов"
Город, где каждое движение гондолы — словно строчка поэмы, а купола соборов хранят тишину...
3 часа
280€
до 10
человек
за экскурсию