Гастрономическая экскурсия «Краснодар глазами ресторатора»

«Хлеб Да Винчи'К» — проект ресторатора Натальи Кононовой, которая известна и в Москве, и в Краснодаре авторским хлебом и кулинарией. Тарелка — это холст, еда — искусство, хлеб — только ручной работы со сложными сочетаниями. В ресторане «Хлеб да Винчи'к» вас лично будет встречать известный ресторатор Наталья Кононова — собственник и автор сети пекарен-кондитерских-сыроварни «Корзинка» (Краснодар, Москва) и ресторана «Хлеб Да Винчи'К» (Краснодар, Москва). В ресторане представлены только российские вина из 12 виноделен, все блюда только из локальных продуктов.

Собственник и идейный вдохновитель Игорь Безрядный уже более 20 лет занимается мясным хозяйством. И именно он первым в России и придумал «Отель Хамон», где любой желающий может лично засолить ногу и оставить на хранение в «отеле». Помимо хамона, Игорь также производит несколько десятков колбас и другие локальные продукты.

От Черного леса до Черного моря. Легенда этого города. Современный взгляд на культурные традиции и кухню стран реки Дунай и Черноморского побережья. Это гастрономическое путешествие началось еще 23 года назад, когда в Краснодаре открылся первый «Мадьяр», сразу ставший настоящей легендой, а сегодня оно обрело новую форму, новый интерьер и новый взгляд на гастрономию и атмосферу. Щедрые и яркие подачи культовых блюд придунайской кухни в авторском переосмыслении бренд-шефа Ариши Задунайской. Среди представленных блюд гости найдут не только абсолютные бестселлеры и полюбившиеся блюда прошлого ресторана «Мадьяр», такие как шопский салат, салат с крабом и креветками, мадьярский гуляш, тафельшпиц, но и смогут попробовать новые яркие закуски, салаты, стейки из премиальной говядины, приготовленные на абрикосовых поленьях, отведать интересные десерты.

«Радуга кофе» – это открытое производство по обжарке кофе, специализирующееся исключительно на лучшем зерне. Здесь сможете продегустировать разные сорта кофе, осмотреть, как обжаривается кофе, и познакомиться с владельцами.