Гурман-тур по-грузински "Пальчики оближешь"

После размещения в отеле у вас будет свободное время, чтобы прогуляться или посидеть в баре. Встреча с гидом состоится завтра. Ночь проведете в отеле Тбилиси.

Обзорная экскурсия по Тбилиси, поездка в древний город Мцхета, дегустация в винном погребе и национальный обед. Продолжительность экскурсии — 7-8 часов. Авторский тур по столице Грузии: экскурсия начнётся у памятника ее основателю — царю Вахтангу Горгасали, у возвышающегося на холме храма Метехи. Вы полюбуетесь панорамой Старого города и узнаете о подвигах полководца. Далее мы проследуем к единственному дворцу в Тбилиси, принадлежащему царице Дареджан. Тут сделаем красочные фото с панорамными видами на Мтацминда. После неспешной прогулки по современному парку Рике прокатимся на канатной дороге, чтобы взглянуть на город с высоты птичьего полета, прогуляемся по аллее вдоль крепостной стены Нарикала и скажем привет Матери Грузии, которая встретит нас с вином и кинжалом. Полюбуемся красивейшим ботаническим садом Тбилиси. Прогуляемся по винтовой лестнице, которая приведет нас к Инжировому ущелью, где во всей красе перед нами предстанет каньон с водопадом. А затем отправитесь к серным баням, где узнаете о Пушкине, Дюма, Хануме и смотринах в этих самых банях. Тут же у вас будет шанс сделать ритуал на исполнение мечты — на символичном мосту Любви. Мы будем прогуливаться по знаменитой площади Вахтанга Горгасали (она же Мейдан или Майдан) — старейший «шоппинг-центр» Тбилиси. Увидим знаменитый театр кукол Габриадзе, мы покажем вам самые маленькие часы в Тбилиси и сделаем умопомрачительные фото на Мосту мира. Далее выезд в Мцхету – древнейший город, первую столицу Грузии. Здесь у вас будет возможность ознакомиться с кафедральным собором Светицховели (XI в). Он же собор 12-ти апостолов. В основании его покоится Хитон Господень. Благодаря этой святыне Мцхету называют «вторым Иерусалимом». По легенде, этот храм был воздвигнут над источавшим благовонное масло (миро) пнём того кедра, под которым молилась просветительница Грузии Святая Нино. Поднимемся в монастырский храм Джвари (V в), откуда открывается прекрасная панорама древней столицы. Джвари стоит у самого края высокого утеса и чудесным образом гармонирует с окружающей суровой, но чрезвычайно живописной природой этого края. Внизу у подножия шумят Кура и Арагви – две самые известные реки в Грузии. А напротив расстилается обширная панорама Мцхеты. На ветреных склонах у Джвари растет дерево Желаний, на который паломники завязывают ленточки, загадывая желания. Столь же гармонично и внутреннее пространство Джвари: чистая, полновесная и завершенная классика чарует своим совершенством. Храм Джвари, увековеченный в литературе Михаилом Лермонтовым (поэма «Мцыри»). Здесь место невероятной силы и красоты, готовьтесь к мегафотоссесии. Ужин в ресторане, где вы попробуете несколько разновидностей национальных хачапури: имеретинский, мегрельский и аджарский. Возвращение. Свободное время. Ночь в отеле.

Экскурсия в солнечный край грузинского виноделия. Гомборский перевал, солнечная Алазанская долина, Телави — родина Мимино, усадьба-музей Александра Чавчавадзе, итальянские улочки Сигнахи, длинная крепостная стена, вкус грузинских блюд и — Кахетия без этого не Кахетия — вино. Продолжительность экскурсии — 10 часов. Путешествие начнется с изумительного серпантина Гомборскрго перевала. Прибытие в Телави, нынешнюю кахетинскую столицу. Вы окажетесь среди пышной зелени платанов и тутовых деревьев. В центральной части познакомим вас с крепостью Батонис-цихе (королевским комплексом) и покажем знаменитый 900-летний платан, возле которого снято несколько кадров «Мимино». Далее — прибытие в резиденцию кахетинских царей. В усадьбе древнего княжеского рода Грузии, музее Александра Чавчавадзе, вы погуляете по живописному саду, загадаете желание у особого дерева и узнаете историю семьи генерала Александра Чавчавадзе, тестя Грибоедова. Вино — главный бренд Кахетии. Потому, прибыв в Сигнахи, мы сразу же посетим винный VIP-марани, где вы узнаете о виноградной культуре нашей страны, секретах грузинского виноделия и продегустируете несколько сортов напитка-символа Грузии. Здесь же вас ждет кахетинский обед. После обеда отправляемся гулять по очаровательному "городу любви" Сигнахи. Здесь познакомитесь с историей главной достопримечательности города — старинной крепости, построенной Ираклием II. Узнаете об особенностях фортификационного сооружения, а поднявшись наверх, откроете впечатляющие пейзажи Алазанской долины. Конечно, не обойдем стороной тему так называемого "города любви" и знаменитого местного ЗАГСа. Гид поведает историю о строении кувшина «квеври», о традициях грузинского застолья, об «институте тамады». Вы откроете для себя знаменитую Кахетию, познакомитесь с её главными символами, насладитесь красотой и гостеприимством солнечного виноградного края и даже в прохладную погоду увезете отсюда только самые теплые воспоминания. Кульминацией сегодняшнего дня будет приятный сюрприз: ужин в ресторане, где вы будете наслаждаться не только вкуснейшими национальными блюдами, но и колоритной атмосферой под бокальчик белого или красного вина. Возвращение в отель самостоятельное. Ночь в Тбилиси.

Продолжительность экскурсии — 10-11 часов Экскурсия в Казбеги — сердце Кавказских гор! По дороге будут остановки в Ананури и Гудаури. Проедем мимо водопадов, минеральных источников и слияния рек. Узнаете об историях, легендах и обычаях горной Грузии. А главное — испытаете чувство восторга от встречи с великолепными Кавказскими горами! Сегодня повторим маршрут А.С. Пушкина и по Военно-Грузинской дороге поднимемся к крепости и монастырю Ананури, которые красуются на берегу Жинвальского водохранилища. Здесь полюбуетесь лазурными водами, услышите истории арагвских князей и страшный сюжет о Непокорной башне. После заедем в посёлок Пасанаури, где вы посмотрите на слияние чёрной и белой рек, а также побываете у целебного родника Слёзы соловья. Обязательно остановимся на панорамной смотровой площадке советского периода “Дружба народов”, откуда открывается живописный вид на глубокое ущелье Кавказского хребта, здесь неизменно получаются восхитительные кадры и можно над ущельем полетать на параплане. Увидим два сказочных поселения в горах Кавказа, которые приобрели славу известных горнолыжных курортов Грузии — Гудаури, расположенный на высоте 2195 м, и Степанцминда. Кульминацией дня будет мастер-класс с обедом в горах «Пальчики оближешь». После у нас будет остановка на обед. В горном селе нас ждет гостеприимная местная семья, где нас научат готовить настоящие горные хинкали, которые по вкусу и размеру отличаются от обычных. Нам покажут, как рубить специальными кинжалами фарш, лепить «грузинские пельмени» и конечно же, отведаете блюда горной грузинской кухни. Она отличается от столичной, также вас порадует приготовление хабизгини — это одна из разновидностей хачапури, которые готовят только в этой горной местности. И вот мы здесь, у Казбека. Вы увидите необыкновенную красоту легендарного «поднебесного» старинного храма Святой Троицы в Гергети. И не только полюбуетесь им снизу, но и по желанию подниметесь на джипе на смотровую площадку на высоте 2170 метров, где сможете насладиться видами долины Терека, которыми когда-то восхищались Лермонтов и Грибоедов. Увидите покрытый вечными снегами потухший вулкан, который считается одним из самых высоких пиков Кавказа. Казбек ниже Эльбруса, но, тем не менее, также является пятитысячником — его высота составляет 5047 метров над уровнем моря. Желающие подняться на гору Гергети могут воспользоваться услугами джипов, оплата на месте (ориентировочно 5-8 долл/чел.). Возвращение в Тбилиси. Ужин в национальном ресторане. Продолжаем наслаждаться грузинской кухней. Ночь в отеле.

Окончание программы.