Гастрономическая экскурсия по центру Ростова-на-Дону

Бронируйте гастроэкскурсию в центре Ростова-на-Дону по отличной цене с возможностью узнать о вкусовых предпочтениях жителей города на протяжении всей его истории. 

Сегодня поход в ресторан или кафе — обычное дело, но как культура общественного питания появилась в России и конечно же, какая она была в Ростове-на-Дону? 

Покушать до революции любили не меньше, чем сейчас. Одни только упоминания блюд у классиков литературы часто вызывают аппетит. Некоторые люди готовили дома, некоторые предпочитали готовые блюда приобретать и потреблять в общественных местах. Что это за общественные места, как они назывались и как менялись в течение не одного столетия? 

На улице Б. Садовой познакомимся с типичным представителем стритфуда — коробейником, первым разносчиком уличной еды в России. Узнаете, где обедали и ужинали ростовцы, какие блюда были в меню дореволюционных ресторанов, кофеен, чайных и кондитерских. Полюбившийся в наше время быстрый и удобный сервис доставки разнообразных блюд прямо к себе домой имеет свои аналоги в далёком прошлом. Разберёмся, как осуществлялась подобная услуга двести лет назад в Ростове-на-Дону. 

Узнаете, что такое кухмистерские и чем они отличаются от столовых. Уникальное явление на кулинарной карте нашей страны — это ростовская кухня, и она отличается от казачьей кухни! В чём разница и почему так получилось, узнаете во время экскурсионной прогулки по старым улочкам города. 

Общественное питание — это не только еда, это ещё самые разнообразные напитки. История культуры пития, её преобразование на протяжении многих столетий и её место в наше время — это тоже достаточно интересная часть экскурсии. 

Традиция хорошо поесть самим и достойно накормить гостей испокон веков живёт на Дону. В ходе экскурсии разберёмся, какие вкусовые предпочтения были у ростовцев и совпадают ли они с вкусовыми пристрастиями современных ростовчан.