Узбекистан зимой: открываем восточную сказку

Ташкент — это ворота Узбекистана и отличная точка для начала путешествия. Зимой столица радует мягким климатом: температура редко опускается ниже –5 °C, а солнце светит почти каждый день. Бывает ли в Ташкенте снег? Да, иногда бывает. Но, конечно, сугробов, как в России, лучше не ждать.

Знакомимся со звездой Востока

Сердце Старого города особенно завораживает зимой, когда снег ложится на купола и арки. Здесь хранится Коран Османа — один из старейших в мире. Тишина и зимняя прохлада придают этому месту особую духовную атмосферу. 

Зимой с обзорной площадки телевышки открывается потрясающий вид на заснеженный город и горные хребты вдали. Телебашня открыта для посетителей круглый год и каждый день, без перерывов и выходных, с 10 часов утра до 8 часов вечера. Чтобы попасть внутрь, с собой нужно иметь паспорт.

Это место станет спасением в холодный день. Зимой его интерьеры, украшенные резьбой и керамикой, кажутся особенно уютными. Что здесь можно посмотреть? Историю декоративного искусства Узбекистана. Здесь выставлены образцы резьбы по дереву, керамика, чеканка, ювелирные изделия, работы золотошвеек, вышивальщиц, изделия производства местной промышленности.

В декабре парк превращается в центр новогодних развлечений с ярмарками, праздничными огнями и катками.

Не забудьте посетить традиционные чайханы, где можно согреться горячим зелёным чаем и попробовать самсу или лагман. 

Пробуем Ташкент на вкус

Один из древнейших городов мира. По преданиям, когда Тамерлан выбирал столицу своей империи, то отправил вельмож в разные уголки царства с наказом повесить на ворота каждого города тушу барана. По прошествии месяца Тамерлан сам отправился с инспекцией и выяснил, что все туши, кроме одной, сгнили. Баран с ворот Самарканда подвялился и был годен к употреблению. «Чистый воздух, здоровая земля, люди с добрыми помыслами», — сказал Тамерлан. — «Столица будет здесь».

Самарканд — это город, где зима превращает каждую улицу в сцену из восточной сказки. Заснеженные минареты и купола выглядят невероятно, особенно в утренние часы, когда солнце окрашивает всё в золотистый оттенок. Но это в том случае, если вам повезёт, и зима будет снежной. Однако и без снега Самарканд потрясает своей красотой.

Три величественных медресе — Улугбека, Тилля-Кари и Шер-Дор — в зимнем обрамлении выглядят ещё более грандиозно. Снег подчёркивает яркие мозаики и изящную архитектуру Регистана.

Зимой гробница Тамерлана становится особенно атмосферной. Сочетание золотых орнаментов и зимнего света создаёт ощущение сказки. 

Этот ансамбль мавзолеев зимой поражает своим спокойствием и красотой. Тонкая мозаика, покрытая инеем, выглядит особенно изысканно.

Одна из крупнейших средневековых астрономических обсерваторий находится вблизи Самарканда. Её построили между 1417 и 1430 годами. Это великолепный образчик старинной архитектуры Востока.

Зима — идеальное время для звёздных наблюдений. В ясные зимние ночи над Самаркандом открывается потрясающий вид на звёздное небо. 

Бухара зимой — это уединение, уют и настоящий дух Востока. Город, известный своей богатой историей, становится ещё более привлекательным, когда его улочки покрывает лёгкий снежный покров. 

Главная цитадель Бухары зимой выглядит особенно величественно. На территории крепости расположены музеи, где можно узнать историю города и укрыться от зимнего ветра. 

Эти архитектурные шедевры зимой кажутся волшебными, словно сотканными из воздуха. Минарет Калян, окружённый белоснежными улицами, — идеальное место для зимних фотографий. 

Так гласит старинная узбекская пословица. Поэтому после прогулок по холодным улочкам согрейтесь в местных чайханах, наслаждаясь самсой и горячим чаем. На базарах зимой продают сушёные фрукты, орехи и восточные сладости. И, конечно, обязательно попробуйте бухарский плов! Над постижением секретов этого блюда Сталик Ханкишиев, признанный авторитет восточной кулинарии, бился почти двадцать лет. Говорят, что вкус бухарского плова зависит от любви, которую плововары вкладывают в приготовление блюда. Но разве в Ташкенте или в Фергане готовят плов без любви? Попробуйте и сравните!

Идём искать сокровища Бухары

Хива зимой превращается в тихий город-музей, где каждое здание рассказывает свою историю. 

Этот исторический центр зимой выглядит как сцена из восточного эпоса. Заснеженные медресе, мечети и минареты создают волшебную атмосферу. 

Интерьеры дворца, украшенные яркой керамикой, зимой выглядят ещё более контрастно на фоне заснеженных улиц. 

Знакомимся с архитектурой Хивы

Высота минарета составляет 56,6 метра. По некоторым данным, это второй по высоте минарет в Средней Азии. Поднявшись на него, вы сможете насладиться панорамным видом на зимнюю Хиву.

Этот курорт расположен всего в часе езды от Ташкента. Чимган предлагает разнообразные трассы для лыжников и сноубордистов. Зимой он утопает в снегу, создавая идеальные условия для зимнего спорта.  

Современный горнолыжный курорт с развитой инфраструктурой. Помимо трасс здесь есть рестораны, спа-центры и комфортабельные отели. 

Для тех, кто хочет расслабиться и согреться, Узбекистан предлагает горячие источники с целебными свойствами.  

Расположенные в Ферганской долине, эти термальные воды славятся своим благотворным влиянием на здоровье. 

Это бальнеогрязевая здравница, расположенная в Ташкенте, недалеко от центра. Термальная хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая вода и целебные грязи помогают привести в порядок ЖКТ, вывести из организма шлаки и многое другое.

Назван по имени города, в котором и расположен. Ханабад — один из древнейших городов, построенный в Андижанской области на Великом Шёлковом пути. В санатории применяют минеральное водолечение.

Зимой в Узбекистане отмечают множество праздников, включая Новый год. В это время города украшают огнями, а на улицах проходят ярмарки и фестивали. 

Зима – самое время для горячих пряных блюд узбекской кухни. Например, стоит заказать ковурма лагман — лапшу с тушёным мясом, овощами и специями, или дымляму — тушёные в собственном соку овощи с мясом. А на десерт — халва, халвайтар или нишалда. Выбирайте на свой вкус, любое блюдо здесь божественно.

Зимний Узбекистан — восточная сказка, где можно насладиться тишиной древних городов, активным отдыхом в горах и расслаблением в горячих источниках. Это идеальное направление для тех, кто ищет новые впечатления и хочет открыть для себя неизведанные грани Средней Азии. Выбрать маршрут помогут наши местные гиды.