Горная Аджария — земля царицы Тамары

Горная Аджария — часть Аджарской Автономной Республики, которая входит в состав Грузии. Традиционно регион ассоциируется с Западной Грузией, что вполне оправдано в контексте современных границ страны. Однако помимо восточной части, представляющей собой древнюю Иверию в долине Куры, и западной в окрестностях реки Риони, известной как Колхида, существует и менее известный южный регион — Диаоха, расположенный в бассейне реки Чорох. Эта река служит естественной границей между Малым Кавказом и побережьем Чёрного моря.

Едем в Горную Аджарию

Интересно отметить, что именно юг стал основой для формирования грузинской государственности на рубеже тысячелетий. Тем не менее, после объединения Грузинского царства долина Чороха постепенно превратилась в его периферию и в конечном итоге оказалась под контролем Османской империи.

В 1878 году Россия вернула часть грузинских земель на юге — Аджарию, ставшую Батумским округом, а также Артвинский и Ардаганский округа. Современная Грузия контролирует лишь небольшую часть исторического юга: устье Чороха, где расположился Батуми, и долины двух притоков — Аджары и Мачахелы. Мачахела ныне представляет собой изолированный регион, сохранивший уникальный колорит в строгой советской пограничной зоне, тогда как Аджарискцали остается ключевым центром республики, дополненным 160-километровой Трансаджарской автодорогой, построенной во времена Советского Союза.

Увидим Горную Аджарию глазами местных жителей

Одно из самых популярных мест в Горной Аджарии — село Махунцети. Оно знаменито своим древним арочным мостом через реку Аджарисцкали, построенным в XII веке во времена правления царицы Тамары. Его высота — шесть метров, длина — 29. Неподалеку от моста находится водопад Махунцети, который привлекает туристов своей живописностью. Вода падает с высоты около 30 метров, создавая прохладу даже в жаркие летние дни.

Увидим древний мост и побываем на концерте

Село Мирвети — ещё одно удивительное место в Горной Аджарии, расположенное на левобережье реки Чорохи, в 19 километрах от Батуми. Здесь растёт колхидский самшит — реликтовое краснокнижное дерево.

Мирвети известно своими террасами, которые местные жители используют для выращивания чая и кукурузы. Они гармонично вписываются в горный ландшафт, создавая впечатляющие пейзажи.

В часе ходьбы от села есть ещё один водопад. От него открывается великолепный вид на слияние рек Чорохи и Аджарисцкали с необычного ракурса. Вы сможете проехать по подвесному автомобильному мосту через Чорохи, увидеть древний надгробный камень и старинный арочный мост, дата постройки которого для учёных пока остаётся загадкой. Существует мнение, что он построен в позднее средневековье, в XIV–XV столетиях. Некоторые историки предполагают, что мост был частью важного торгового пути. В 2013 году мост отреставрировали специалисты из Агентства охраны культурного наследия Аджарии.

Мирвети — традиционное грузинское село. Здесь можно познакомиться с местным бытом, попробовать домашние продукты и узнать о древних обычаях аджарцев.

Едем к водопаду

Арочный мост Цхемлара возведён примерно в XII столетии, в период правления великой царицы Тамары, которую часто называют царём, а не царицей. Она стала символом Золотой Эпохи в грузинской истории, олицетворяя собой силу и мудрость. Эта выдающаяся женщина, решившая занять исторически «мужское» место на грузинском престоле, оставила значительный след в культуре и политике своего времени. Её правление стало временем процветания и культурного расцвета.

Водопад Каримана, безусловно, является одним из самых удивительных ступенчатых водопадов в Мачахеле. В прошлом это место служило важной остановкой для торговцев, путешествующих по древним путям. Недавно здесь были найдены монеты, датируемые различными эпохами.

Обязательно загляните в Историко-этнографический музей Мачахелы, расположенный в здании бывшей мечети. Здесь сохранились удивительные узоры, выполненные с исключительным мастерством. Сохранившиеся элементы здания включают балкончики, рамы, окна и геометрические формы. Мачахела более трёхсот столетий находилась под османским владычеством, что вынудило многих местных жителей изменить свою веру. Тем не менее, любовь к христианским традициям и культуре передавалась из поколения в поколение. В узорах мечети искусно скрыты элементы христианской символики — виноградная лоза, винный кувшин и кресты.

Интересно, что хотя Мачахела — одна из первых территорий Аджарии, завоёванных османами, именно здесь оказали наиболее яростное сопротивление исламу. В горах и частных садах до сих пор можно найти множество тщательно замаскированных подземных помещений, где местные жители тайно молились. Сегодня Мачахела остается единственным районом Аджарии, где нет действующих мечетей.

Исследуем Махачельское ущелье

Хуло — высокогорное селение, которое, несмотря на свои скромные размеры, выполняет роль районного центра, объединяя множество деревушек, раскинувшихся по окрестным склонам. В Хуло всего пару улочек, но каждая из них наполнена атмосферой уюта и тепла. Небольшой базар предлагает местные продукты и изделия рукодельниц, а окружающие горные пейзажи завораживают своей красотой и величием. Жители Хуло известны своим радушием и гостеприимством.

Местность известна канатной дорогой, построенной без единого столба. Канатка соединяет сёла Таго и Хуло, ей более 30 лет. Она натянута на высоте более 300 метров, её протяженность — два километра. За проезд в вагончике вместимостью десять человек нужно заплатить два лари.

К числу достопримечательностей Хуло относится Тилваниский менгир — впечатляющее мегалитическое сооружение, представляющее собой вертикальную колонну высотой около 20 метров. Археологи полагают, что этот загадочный объект имел отношение к погребальным ритуалам древних обитателей региона. Кроме того, в Хуло был обнаружен алтарь Калото, который служит доказательством существования развитой цивилизации на этих землях ещё в дохристианскую эпоху. Средневековая архитектура также оставила свой след в этом районе: здесь сохранились многочисленные церкви, величественные замки и арочные мосты.

Побываем в гостях у грузинской семьи

Помимо уже упомянутых мест, Горная Аджария предлагает множество других достопримечательностей. Среди них — национальный парк «Мтирала», известный своими водопадами, густыми лесами и разнообразием флоры и фауны. Здесь произрастают редкие виды растений и животных, а также насладиться пешими прогулками по живописным тропам. Ещё одна интересная достопримечательность — крепость Гонио, расположенная недалеко от Батуми. Эта древняя крепость, построенная римлянами, — одна из старейших в Грузии.

Побываем в национальном парке «Мтирала»

Аджарская кухня — отдельная глава в истории грузинской кулинарии. Она славится своими сытными и вкусными блюдами, которые отражают особенности горного климата. В горной Аджарии 95 процентов блюд готовят на сливочном масле — так повелось с древних времён.

Одно из самых известных блюд — аджарское хачапури, лодочка из теста, наполненная солёным сыром, яйцом и маслом. Это блюдо стало визитной карточкой не только Аджарии, но и всей Грузии. Также стоит попробовать борано — блюдо из плетёного сыра и топлёного масла, которое подается с кукурузной мукой.

Ещё одно традиционное блюдо — синори. Его готовят из тонких обжаренных пластин теста с добавлением чеснока и растопленного масла.

Малахто — лобио из зелёной фасоли, в которое в конце варки добавляют сок неспелого винограда. А чахохбили здесь готовят с рисом и грецкими орехами. По консистенции блюдо больше напоминает густой суп.

Из мясных блюд популярны чакапули (тушёное мясо с зеленью) и купаты (грузинские колбаски). Аджарская кухня также богата овощными блюдами и соусами, такими как сациви (соус из грецких орехов) и пхали (закуска из овощей и зелени).

Узнаем традиции грузинского застолья

В Горной Аджарии можно насладиться живописными пейзажами, водопадами и горными тропами. Те, кто интересуется историей, откроют для себя древние крепости и мосты. А гурманы смогут оценить богатство аджарской кухни. Горная Аджария — не просто регион, а целый мир, который ждет своих исследователей. Приезжайте сюда, чтобы ощутить настоящую гармонию природы, истории и культуры. Местные гиды подберут для вас и другие интересные маршруты.