Устаревшие, но не заброшенные: старинные мельницы в России

Государственный лермонтовский музей-заповедник «Тарханы» находится в селе Лермонтово Пензенской области. На поляне сразу при въезде на территорию заповедника стоит ветряная мельница, а невдалеке от неё — дом мельника.

В XIX веке, когда усадьбой владела бабушка Лермонтова Елизавета Арсеньева, в Тарханах работало не меньше четырёх мельниц, в которых мололи муку для бар и дворовых крестьян.

Мельница, которая в наше время служит музейным объектом, стоит на своём историческом месте, однако само строение, которому больше ста десяти лет, перенесли в Тарханы из мордовского села Дубёнки в 2007 году. На одном из сохранившихся жерновов есть клеймо «1918». Это мельница шатрового типа, какие часто ставили в средней полосе России. У них ветер поворачивает только верхнюю часть с валом и крыльями — веребину. Точно так же работала мельница в Тарханах, на которой был мельником правнук кормилицы Лермонтова Степан Чичанин, прозванный Кормилицыным.

Высота мельницы — больше четырнадцати метров, а вместе с крыльями — больше девятнадцати. Она срублена в два яруса из брёвен хвойных деревьев. С двух сторон к ней примыкают одноэтажные пристройки амбарного типа, в таких держали мешки с мукой.

Несмотря на то, что сегодня она признана памятником деревянного зодчества и сельского быта прошлого, её механизм работает так же, как встарь. Возрождением мельницы занимались вплотную, не пожалели даже целых трёх месяцев на поиск материала, подходящего для вала силового механизма. Усилия окупились вполне: мельнице вернули молодость и обеспечили долговечность. В 2024 году она вошла в десятку самых красивых мельниц России по версии одного из туристических сервисов. 

Среди архитектурных памятников карельского историко-архитектурного и этнографического музея-заповедника «Кижи» есть несколько мельниц.

Восхититься мастерством древних зодчих

Одна из них входит в сектор «Русские Заонежья», который рассказывает о традиционной культуре русских, живших на северо-западном берегу Онежского озера. Сегодня это объект культурного наследия федерального значения.

В начале ХХ века её построил крестьянин по фамилии Биканин. Это ветряная мельница-столбовка, квадратное высокое сооружение с осевым столбом в центре. В основании корпуса установлен вертлюг — бревенчатый поворотный круг с брёвнами-рычагами, воротилами. Такое устройство позволяет поворачивать мельницу в сторону ветра.

Помещения мельницы занимают два этажа. На первом этаже стоят ступы, ларь для муки и устройство, которое регулирует помол зерна. На втором — каменные жернова, ковш для засыпки зерна и горизонтальный вал, на котором держатся крылья и деревянные зубья. С их помощью движутся деревянные песты от ступ на первом этаже. 

Прокатиться по Онежскому озеру и изучить музей под открытым небом

Вторая мельница относится к сектору «Северные карелы» и стоит в северной части острова Кижи.

В 1886 году её построил неизвестный финский мастер в деревне Гафостров. Сейчас ещё можно увидеть надпись «1886 Milari», вырезанную ножом на брусьях крестовидного основания мельницы. Она работала в деревне до 1958 года, на остров её перевезли в 1979 году и восстановили спустя десять лет.

Это тоже мельница-столбовка. Клеть стоит на вращающейся платформе из брусьев. Она одноэтажная, внутри можно увидеть историческое рабочее оборудование. Справа, в противоположном от входа углу, расположен помост для жерновов, куда ведёт лесенка. Единственное окошко без рамы закрывается изнутри ставней из досок.

Увидеть жемчужины русского деревянного зодчества

Среди восстановленных построек деревни Ямка на восточном берегу острова Кижи можно посмотреть ещё одну ветряную мельницу. Она стоит возле дороги, на возвышенности за деревней. Исторически она из деревни Вороний Остров, и ей 104 года.

Эта мельница служила не только для помола, но и для дробления, иными словами, она двухфункциональная. Вращается она за счёт осевого столба: чтобы повернуть весь сруб, надо использовать рычаг, связанный с платформой, на которой он установлен.

У неё два яруса. В нижнем — песты, которыми управляет конструкция из мощного вала, лопастей и шестерёнчатого колеса, установленная на верхнем ярусе. Она же приводит в движение жернова. 

Две старинных мельницы, которые сейчас находятся в музее деревянного зодчества Суздаля, построили в конце XVIII века, а в музей перенесли во второй половине ХХ. Обе мельницы ветряные, шатровые, двухъярусные, с двумя парами жерновов. У обеих есть пристройки-амбары. В одной из них можно посмотреть предметы, которые раньше использовались при помоле: меры, круглый совок для зерна и прямой для муки, приспособление для просеивания муки, сусеки, мешки.

Эти мельницы исторически находились в селе Мошок Судогодского района.

Посетить музей деревянного зодчества, Суздальский кремль и Спасо-Евфимиев монастырь

Богат мельницами и музей деревянного зодчества «Малые Корелы» в Архангельске. Остановимся на двух самых примечательных.

Перенестись в прошлое Русского Севера

Эта мельница, построенная в конце XIX — начале ХХ века, сегодня стала памятником крестьянской механики той поры. А ещё она интересна тем, что в ней открыта выставка «Ветряные мельницы Русского Севера».

В центре помещения красуется мельничный механизм, который тщательно восстановили по образцу оригинального. Среди экспонатов — деревянные крупорушки и ступы с пестами, какими мололи зерно вручную. Можно посмотреть, как одевались мельники, какую использовали посуду, какие зерновые культуры выращивали и, соответственно, перемалывали в муку в этих краях на таких мельницах. Интересны и этнографические фотографии, репродукции которых также есть на выставке. 

Увидеть памятники архитектуры XVI–ХХ веков

Эта мельница выделяется среди экспонатов музея «Малые Корелы». Каждый год на празднике хлеба она становится главным действующим лицом. В этот день её жернова приходят в движение и, приводя в восторг гостей праздника, мелют настоящую муку, из которой потом выпекают душистый хлеб.

Всё остальное время механизм мельницы стоит на тормозе для безопасности посетителей. Но от этого он не становится менее интересным. Начать с того, что в его восстановлении участвовали голландские мастера, которые приезжали в «Малые Корелы» в рамках российско-голландской программы мельничного дела. Сотрудники музея проходили стажировку в Нидерландах, где изучали теорию и практику молинологии — научной области, занимающейся мельницами. Результатом совместных трудов стала полностью восстановленная настоящая ветряная мельница. Многие детали механизма сделали с нуля, всю конструкцию дополнительно укрепили. 

Побывать в местах, где жил и творил Пушкин

Ещё одна старинная, но тем не менее работающая мельница есть в пушкинском музее-заповеднике «Михайловское». Эта мельница водяная. О ней говорится в письменных источниках 1761 года, в то время она стояла на реке Луговке и принадлежала Святогорскому монастырю.

В 1820-х годах, когда Пушкин жил в Михайловском, мельница в Бугрово была большим и шумным сооружением — на всю округу ревела вода и скрежетали колёса и жернова.

В 1986 году реставраторы из Латвии подарили Пушкинскому заповеднику сруб настоящей водяной мельницы. Её полностью восстановили к 2007 году, и появился музей-мельница в деревне Бугрово.

По выходным и праздникам колесо мельницы на Луговке снова приходит в движение. У жерновов трудится настоящий мельник. Он запускает механизм, рассказывает гостям о строении мельницы и о том, как она работает.

Посетить Михайловское и Тригорское

Марийский этнографический музей имени Романова владеет шатровой ветряной мельницей начала ХХ века. Она стоит в самом центре экспозиции под открытым небом.

Это уже вторая мельница музея. Первая была из деревни Важнангер, она работала, но полностью сгорела в 1988 году. Второй стала мельница, привезённая из деревни Лапкино. Над её восстановлением трудились колхозные плотники, и сегодня это действующий образец настоящей марийской ветряной мельницы — визитная карточка музея.

В архитектурно-этнографическом музее-заповеднике «Лудорвай», что в 17 километрах от Ижевска, можно увидеть ещё одну шатровую ветряную мельницу. В музей она попала в 1990-х годах, а изначально принадлежала Фёдору Драгомирову, который построил её в 1912 году в деревне Чем-Куюк. Мельница работала на семью Драгомирова, потом работала в колхозе, сейчас она продолжает работать уже в качестве музейного экспоната.

В наши дни её запускают только в праздничные дни. Внутри мельницы можно осмотреть механизм, мучные лари и другие мельничные атрибуты. Поднявшись вверх по лесенке, вы с высоты одиннадцати метров увидите окрестности и сможете прикоснуться к мельничным крыльям. 

Побывать в усадьбе, где жил и творил Пушкин, увидеть «дом Лариных»

Ветер вращает мельничные крылья, крутится громоздкий вал, скрежещут жернова, и мельник насыпает муку в мешок. Всё как встарь. Это и прошлое, и — настоящее. Посмотреть, как получалась мука в старину, можно сегодня в музеях. А чтобы поход туда был более интересным, воспользуйтесь помощью местных гидов.