Что посмотреть в Тбилиси за один день

Тбилиси — не коллекция отдельных точек, а плотный, насыщенный коктейль. Его must-see — это то, без чего город теряет своё лицо.

Во-первых, серные бани в районе Абанотубани. Это не просто купальни, а легендарное место основания города. Их купола — символ Тбилиси, а пар, окутывающий улицы, — его древняя душа. Даже если времени на процедуры нет, увидеть этот район обязан каждый.

Во-вторых, крепость Нарикала. Она венчает город, как корона, и предлагает взамен панорамные виды, от которых перехватывает дыхание. Подниматься к крепости пешком — это уже небольшое приключение по мощёным тропам истории.

В-третьих, собор Цминда Самеба (Святой Троицы). Величественный, монументальный, он виден практически из любой точки города и является духовным сердцем современной Грузии.

В-четвёртых, храм Метехи. Вознесённый на скалу над Курой, он смотрит на старинные кварталы с высоты птичьего полёта, словно дежурный часовой. Нынешнее здание «родилось» в XII столетии, однако первый храм-первопроходец обосновался на этом стратегическом выступе гораздо раньше — учёные предполагают, что ещё в V или VI веке.

До наших дней Метехская церковь дошла в состоянии, вызывающем зависть у других средневековых сооружений. Присмотритесь к порталу здания: на камне застыла изящная резьба в виде виноградной лозы — немой свидетель давно ушедших эпох и мастерства безвестных художников.

Главный козырь Грузии — её природа, и Тбилиси разыгрывает эту карту с особым шармом. Здесь не приходится выбирать между городом и природой: они здесь живут в счастливом браке. Инжир и гранаты вызревают чуть ли не в каждом дворе, а некоторые особо ленивые здания предпочитают вовсе не показывать фасад, укрывшись плотным зелёным плющом. А уж количество парков с озёрами и намётанными тропами для хайкинга и вовсе сбивает со счёта. Расскажем о тех уголках, куда легко добраться своими силами.

Прогуляемся по старому городу и увидим главные достопримечательности. Затем прокатимся по Тбилиси на автомобиле и исследуем историю и культуру грузинской столицы

Этот парк на левом берегу Куры — как центральный персонаж, мимо которого пройти просто невозможно. Его визитная карточка — футуристический Мост Мира, перекинутый к Старому городу. Свою славу он приобрёл не только благодаря форме, но и вечернему наряду — гирлянде из десятков тысяч светодиодов. Они мигают загадочными посланиями, используя азбуку Морзе, и расшифровываются эти сигналы как перечень химических элементов, составляющих человеческое тело. Так архитектор намекнул, что все мы, несмотря на внешние различия, собраны из одного и того же космического материала.

Если забраться на смотровую площадку или прокатиться на воздушном шаре, взгляду откроется любопытный секрет: у самого музыкального театра, рядом с двумя футуристическими «трубами», из обычных парковых скамеек выложен гигантский рисунок розы. Прогуливаясь по дорожкам, большинство посетителей даже не догадываются, что гуляют прямо по лепесткам гигантского цветка. Узор из маленьких розочек, встречающийся на мостовых, отсылает к событиям «революции роз», приведшим к власти Михаила Саакашвили.

Не меньшее удивление вызывает и архитектурный дуэт — два исполинских прозрачных цилиндра из стекла и стали. Печально, но внутрь этих футуристических труб сегодня не попасть, зато их футуристический силуэт стал звездой инстаграмных пабликов. Пока дети осваивают современную площадку, взрослые могут подняться на воздушном шаре, чтобы оценить этот зелёный оазис в обрамлении вечерних огней — зрелище, по единодушному мнению путешественников, совершенно волшебное.

Узнаем городские легенды и увидим все красоты Тбилиси

Этот дуэт — бесспорный фаворит у семейных компаний, ибо добраться сюда из центра — задача на одно удовольствие. Черепашье озеро притаилось на северном склоне горы Мтацминда, на высоте порядка семисот метров над уровнем моря. Самый живописный способ попасть наверх — воспользоваться канатной дорогой, стартующей из парка Ваке.

Водоём довольно компактный и, если взглянуть на него свысока, откровенно копирует своими очертаниями панцирь черепахи, что и подарило ему имя. Местные пейзажи действительно радуют глаз: бирюзовая водная гладь обрамлена зелёными холмами, поросшими соснами и самшитом. По берегам расселись уютные кафе, а пункты проката зазывают прокатиться на лодке или водном велосипеде. Для любителей неспешного отдыха оборудованы площадки для пикников и детские городки, а более активных гостей ждут размеченные тропы для пеших походов и спусков на горном велосипеде.

Кстати, культурную программу легко совместить с релаксом: в пятнадцати-двадцати минутах неспешной прогулки от озера расположился Этнографический музей под открытым небом. 

На его огромной территории собраны настоящие старинные постройки, бережно перевезённые сюда из всех уголков страны. 

Внутри этих домов царит полный эффект присутствия: всё уставлено аутентичной мебелью, утварью и орудиями труда. 

Особенного внимания заслуживает знакомство с устройством винных погребов, традиционных пекарен и действующих кузниц. 

На территории музея регулярно оживает история — здесь проводятся красочные фестивали и мастер-классы, так что имеет смысл заранее изучить афишу на официальном сайте.

Побываем в двух столицах Грузии - Тбилиси и Мцхете за один день

Тбилисское море — название, звучащее с внушительным размахом, и оно вполне оправдано: это водохранилище раскинулось на двенадцать квадратных километров, что делает его чуть просторнее знаменитого Онежского озера. Пеший обход такого гиганта за сутки — задача для сверхвыносливых путешественников. Береговая линия располагает благоустроенными пляжными зонами, где можно арендовать катамаран или встать на сапборд. Для тех, кому простого купания мало, неподалёку дежурит аквапарк с целым каскадом бассейнов, экстремальными горками и отдельным царством для младших гостей.

Сокровища вождя

Местный фольклор упорно твердит, что идея создать этот искусственный водоём посетила Иосифа Сталина не от большой любви к водным просторам, а с куда более практичной целью — надёжно утопить на дне несметные богатства.

Величественные холмы обрамляют водную гладь, и на одном из них высится монументальный комплекс «Хроники Грузии», получивший в народе прозвище «грузинский Стоунхендж». 

Ансамбль состоит из циклопических колонн высотой тридцать пять метров, отлитых из бронзы и меди. Сюжеты барельефов распределены по ярусам: нижний посвящён библейским мотивам, средний ярус отдан портретной галерее величайших грузинских монархов, а на верхнем разворачиваются сцены народной жизни — от сбора щедрого урожая до шумных праздненств. 

Автором этого грандиозного замысла выступил Зураб Церетели, начавший работу над проектом в восьмидесятых годах прошлого столетия. Строительство, впрочем, растянулось почти на два десятилетия, и финальное открытие состоялось лишь в две тысячи третьем году.

Утро: по следам царя Вахтанга Горгасала

Начните день с погружения в самую гущу событий — с района Абанотубани. Побродите среди кирпичных куполов, перейдите изящный Мост Мира — символ нового Тбилиси — и углубитесь в лабиринт улиц старого города. По пути вас ждут расписные балконы, сувенирные лавки и первые гастрономические соблазны. Отсюда же на фуникулёре или пешком (для самых отчаянных) поднимитесь к крепости Нарикала. Вид с вершины — ваша награда и лучший утренний кофеин.

День: мечтатели и купцы

Спуститесь от Нарикалы к знаменитому Тбилисскому водопаду в ущелье Легвтахеви — оазису прохлады в центре города. Далее держите курс на площадь Свободы и сверните на проспект Бараташвили, чтобы выйти к Сионскому собору — скромному снаружи, но богатому историей внутри. Рядом царит ансамбль церквей Анчисхати — древнейшей из сохранившихся в городе. После духовной пищи — пища мирская: время на обед.

Вечер: искусство и вечная жизнь

Прогуляйтесь к собору Самеба — чтобы оценить его масштаб в лучах закатного солнца. А после, на закате, отправляйтесь в район Сололаки — царство аутентичного тбилисского модерна. Здесь каждая дверь — арт-объект, а каждый дворик — готовая декорация для фильма. Завершите день на проспекте Руставели, где кипит светская жизнь, или вернитесь в Старый город, чтобы увидеть его в ночной подсветке.

Маршрут на один день: схема

Для наглядности ваш путь можно изобразить так:

Старт: Абанотубани (серные бани) — Мост Мира — Фуникулёр/подъём — Крепость Нарикала — Спуск к Водопаду — Сионский собор — Церковь Анчисхати — Обед — Метехи — Собор Самеба — Прогулка по Сололаки — Финиш: проспект Руставели или вечерний Старый город.

Побродим по старому городу и продегустируем знаменитые хинкали и вино

Неспроста грузинская кухня завоевала мировое признание. Это тот редкий случай, когда еда становится полноценным пунктом культурной программы. Здесь вам и знаменитые хинкали с их сокровенной тайной начинки, и хачапури по-аджарски в виде залитой яйцом «лодочки», и ароматное лобио, и сочная курица чкмерули под чесночным соусом, и, конечно же, пёстрая компания закусок пхали. Перечислять можно до бесконечности, но гораздо лучше просто начать пробовать.

Чтобы прочувствовать атмосферу города по-настоящему, его необходимо распробовать. Мы расскажем о самых колоритных и достойных местах, где это можно сделать.

Рынок «Дезертирка»

Бытует туристическая мудрость: для того, чтобы понять жизнь города, нужно отправиться на его главный рынок. В Тбилиси выбор велик, однако «Дезертирский базар» сохранил статус самого аутентичного места с наилучшим выбором местных продуктов.

Здесь в изобилии представлены сезонные фрукты и овощи, душистые сыры, всевозможная чурчхела и специи, от которых кружится голова. Цены здесь значительно демократичнее магазинных, а атмосфера настоящего восточного базара с его приятным хаосом и калейдоскопом ароматов надолго останется в памяти.

Лучшие заведения: где пробовать хинкали, хачапури и не только

Количество точек общественного питания в Тбилиси способно сбить с толку. Однако существуют проверенные места, где вас ждёт подлинный вкус Грузии.

Немаловажным фактором выбора является и вид из окна. Тбилиси — город многоуровневый и живописный, поэтому панорамные рестораны пользуются здесь особой популярностью.

«Старый Метехи». Меню состоит из классических грузинских блюд, порции щедрые, а вкус — безупречный. Интерьер выдержан в традиционном духе, но главная «изюминка» — расположение на скалистом обрыве над рекой, откуда открываются захватывающие виды на старый город и крепость Нарикала.

«Tiflis Veranda». Это заведение на противоположном берегу Куры удачно сочетает в себе богатые кулинарные традиции и одну из лучших панорамных площадок.

«Iveria Cafe». Ресторан расположился в одном из древнейших кварталов Тбилиси. Здесь можно насладиться традиционными блюдами в самом сердце города и оценить открывающиеся виды. Ценовая политика также порадует.

Для тех, кто хочет не только заблудиться в лабиринте старинных улочек, но и обнаружить по-настоящему нераскрученное место, стоит отыскать ресторан «Чашангири». Он скрывается в череде запутанных переулков и располагает уютной террасой. Здесь готовят один из самых восхитительных шашлыков в городе.

За самыми сочными хинкали отправляйтесь в кафе «Рача», которое снаружи выглядит более чем скромно. Внутри вас ждёт традиционная обстановка, бюджетные цены и такое разнообразие меню, что захочется возвращаться снова и снова.

Если душа требует полного погружения в грузинский колорит с фейерверком эмоций, ваш путь лежит в Georgian House. Это настоящий культурный центр, объединивший аутентичные интерьеры, безупречную кухню и яркие шоу-программы с национальными танцами и песнями. Находится он вдали от основных туристических троп, в районе Чугурети.

Ощутим на себе знаменитое грузинское гостеприимство и научимся секретам грузинской кухни

Представить себе Тбилиси без вина — всё равно что вообразить небо без солнца. Этот напиток давно перестал быть просто алкоголем, превратившись в главный гастрономический символ страны. Бокал доброго вина вам предложат в любом заведении, однако для настоящего посвящения в тему стоит отправиться в специализированные винные бары. Самые колоритные из них, как правило, прячутся в лабиринтах старого города.

Количество винных заведений в столице соперничает с числом обычных кафе, однако несколько имён кочуют из одного путеводителя в другой и неизменно всплывают в восторженных рассказах знатоков:

Винный бар «8000 Vintages», чей старинный интерьер служит идеальным фоном для дегустации поистине энциклопедической коллекции напитков.

«Misty bar», притаившийся где-то в лабиринтах старого города и манящий своей загадочной атмосферой.

Заведение «Red&Wine бар», чьё название говорит само за себя и настраивает на определённый лад.

А также «Импульс» и десятки других уголков, где царит настоящий культ виноградной лозы.

Раскроем секреты грузинского виноделия

Обувь — ваш главный союзник. Каблуки оставьте в отеле, только удобная подошва для брусчатки и подъёмов.

Планируйте, но и импровизируйте. Главная магия Тбилиси — в его двориках и неожиданных поворотах. Сверните с маршрута, если почувствуете аромат готовящихся хачапури или услышите за стеной музыку.

Деньги. Наличные (лари) решают всё. Карты принимают не везде, особенно в маленьких духанах.

Транспорт. Для подъёма к Нарикале используйте фуникулёр — он экономит время и силы. По центру передвигайтесь пешком — так вы точно ничего не пропустите.

Один день в Тбилиси — как яркая, немного сюрреалистичная открытка, которую вам отправили вы сами себе из прошлого. Вы успеете обняться с городом, ощутить его пульс, вдохнуть аромат серы и свежеиспечённого хлеба, понять, что значит настоящее гостеприимство. Это будет день-концентрат, после которого вам захочется вернуться снова и уже никуда не торопиться. И если эта короткая встреча лишь разожжёт ваш аппетит, то местные гиды с радостью откроют вам те сокровища Тбилиси, которые скрыты от беглого взгляда — города контрастов, поэзии и бесконечного застолья.